Gastronomía

El Trdelník

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El Trdelník, es un dulce tradicional de la República Checa cuyos orígenes provienen de la cocina eslovaca. Se trata de un delicioso rollo crujiente, hecho con harina de nueces y decorado con azúcar.

El cual es posteriormente tostado a la brasa y enrollado en forma de espiral sobre un alargado y curioso molde de metal. Su aspecto final es la de una especie de cono, el cual resulta propicio para rellenarse con nutela de chocolate, fresas, nata y hasta helado. Aunque ya de por sí solo está delicioso!!!

Son muchos los puestecillos de Trdelnik que podemos encontrarnos por las calles céntricas de Praga. Así que no hay excusa para irse de esta ciudad sin probar uno de ellos… desde luego no te arrepentirás!!!

Texto y fotografía: Libia CV

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